Agneau Rôti

Un des secrets du rôti d’agneau de cette région réside dans le fait d’être cuisiné au four à bois. Un autre est lié au fait que les animaux sont élevés en liberté, près des pâturages verdoyants et à l’ombre des montagnes. C’est une saveur unique que vous allez vouloir découvrir lors de votre passage à Arouca Geopark.