Lépiote élevée

Lépiote élevée/Coulemelle

© Avelino Vieira

Description: Fructifications annuelles et grégaires, formant parfois des ronds de sorcière. Le chapeau est ovoïde sur la partie initiale, devenant ensuite convexe et aplati. Le pied est cylindrique, creux, fibreux et bulbeux sur la base. L’anneau est coulissant le long du pied, double, membraneux, avec un bord frangé, blanc sur la partie supérieure et brun sur la partie inférieure. La chair est blanche, légèrement rosée à la coupe. Il a une odeur agréable et une saveur à la noisette.

Pied: 10-40 cm Chapeau: 10-25 cm

Habitat: Il apparait sur des sols acides, dans les clairières et à la lisière des peuplements de feuillus et résineux et dans les champs agricoles ou les prairies.

Saison de fructification: Printemps et automne.

Valeur gastronomique: Bon comestible.

Où le trouver dans Arouca Geopark: Ameixieira (PR4), Adaúfe (PR3), Bustelo (PR3), Chão de Espinho (PR4), Espinheiro (PR3), Forcada (PR4), Fuste (PR3), Granja (PR4).